(no subject)
May. 16th, 2013 02:23 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
nadjavandelftЛюди, ленинградцы, мое поколение!
а помните ли вы вкус русских сосисок в буфетак ЦПКиО в 60-тые?
Когда - наглотавшись морозного воздуха, немного пьяная, оттого что целый день на катке под классическую музыку круги нарезала, на слегка дрожащих от усталости ногах , постукивая коньками входишь по деревянному настилу в забитый посетителями буфет... на улице уже темно, сияют прожектора над катками, и снегопад начался ( потому и ушла с катка), а в буфете сизый свет - потому что курят, и потому что пар валит от котлов с кипящими там сосисками. И вот- родители стоят в очереди, а ты за столом глотаешь слюнки от запахов - а терпежу уж нету, поэтому длинный ломтик хлеба горчицей мажешь, а потом тебе кладут на тарелку горку темных крепеньких сосисок - никакой пластиковой оболочки тогда и в помине не было, и они лопаются у тебя на зубах и сок течет и вкус такой особенный - мммм!!!... а дома так вкусно никогда не было - может, у них сорт особенный был, а может, потому что дома варишь в воде, а там - они кипят в бульоне от предыдущих сосисок...
это я вспомнила - потому что сегодня в Алди купила сосиски, и вкус - похож! и на улице холодрыга...
а помните ли вы вкус русских сосисок в буфетак ЦПКиО в 60-тые?
Когда - наглотавшись морозного воздуха, немного пьяная, оттого что целый день на катке под классическую музыку круги нарезала, на слегка дрожащих от усталости ногах , постукивая коньками входишь по деревянному настилу в забитый посетителями буфет... на улице уже темно, сияют прожектора над катками, и снегопад начался ( потому и ушла с катка), а в буфете сизый свет - потому что курят, и потому что пар валит от котлов с кипящими там сосисками. И вот- родители стоят в очереди, а ты за столом глотаешь слюнки от запахов - а терпежу уж нету, поэтому длинный ломтик хлеба горчицей мажешь, а потом тебе кладут на тарелку горку темных крепеньких сосисок - никакой пластиковой оболочки тогда и в помине не было, и они лопаются у тебя на зубах и сок течет и вкус такой особенный - мммм!!!... а дома так вкусно никогда не было - может, у них сорт особенный был, а может, потому что дома варишь в воде, а там - они кипят в бульоне от предыдущих сосисок...
это я вспомнила - потому что сегодня в Алди купила сосиски, и вкус - похож! и на улице холодрыга...
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2013-05-16 12:38 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-16 03:03 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-16 12:58 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-16 03:02 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-16 01:08 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-16 03:05 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-17 05:54 am (UTC)no subject
Date: 2013-05-16 01:33 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-16 02:56 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-16 03:01 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-16 09:20 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-17 09:59 am (UTC)no subject
Date: 2013-05-17 01:16 pm (UTC)а вот вы, девочки, небось не застали, а я еще помню, как она была в соседнем доме, и в окне стоял аппарат, который пышки делает, и мы вечером всегда стояли и смотрели - завораживающе действовало!
no subject
Date: 2013-05-17 03:02 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-16 01:56 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-16 03:01 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-16 02:43 pm (UTC)Сосиски в 60-е мы не ели: мама не любила "готовую" еду.
А вот в 70-е сосиски в гостинице "Москва" я помню...
Как и салат "Столичный".
Самые вкусные завтраки в жизни...)
no subject
Date: 2013-05-16 02:57 pm (UTC)читаю про вашу жару и не верю - у нас 12 градусов, дождь, ветер...
no subject
Date: 2013-05-16 03:20 pm (UTC)Надь, верь: помираем от жары.
Гулять выходим только после 9 вечера.
Скоро купаться - одно радует.
no subject
Date: 2013-05-17 10:02 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-16 03:18 pm (UTC)Пойду куплю ...
no subject
Date: 2013-05-16 04:16 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-16 07:07 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-17 10:01 am (UTC)no subject
Date: 2013-05-17 10:02 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-16 06:01 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-16 07:10 pm (UTC)Хочецца вредную для талии сосиску.
no subject
Date: 2013-05-17 10:03 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-17 10:03 pm (UTC)no subject
Date: 2013-05-17 06:04 am (UTC)А на самом входе в ЦПКиО со стороны Крестовского, сразу слева от моста, была ларек с пышками. Считалось невозможным не уговорить маму-папу купить на входе промасленный кулек пышек - какое ж тогда ЦПКиО?!.
А теперь на этом месте продают поп-корн, прости господи.
no subject
Date: 2013-05-17 10:05 pm (UTC)а пышки - конечно помню, у них тоже вкус был особенный - отличались от пышек на Желябова - и были более тонкие и темные - помнишь?
а про попкорн - ты не помнишь?, продавали и тогда сладкую кукурузу.
no subject
Date: 2013-05-21 07:57 pm (UTC)А в Алди сосиски, кстати, какого сорта? Кто производитель?
no subject
Date: 2013-05-21 08:09 pm (UTC)про сосиски из Алди - я Вас с удовольствием проинформирую:
Verse knakworst
Hofstee "De drie eiken"
т.е. голландский, похоже, производитель
sosiski i memuarnie zapiski
Date: 2013-05-21 08:20 pm (UTC)Re: sosiski i memuarnie zapiski
Date: 2013-05-21 08:42 pm (UTC)Насчет тв. начала - так, с одной стороны, мы - сами себе авторитеты:)
с другой - после пятидесяти обостряются вкусовые воспоминания - из детства.
Re: sosiski i memuarnie zapiski
Date: 2013-05-21 09:36 pm (UTC)Вкусовые воспоминания обостряются, а творческие силы убывают.
Пора принимать Прозак.
Re: sosiski i memuarnie zapiski
Date: 2013-05-21 10:25 pm (UTC)я предпочитаю что-нибудь покрепче:)
Re: sosiski i memuarnie zapiski
Date: 2013-05-22 02:39 am (UTC)Re: sosiski i memuarnie zapiski
Date: 2013-05-22 07:08 am (UTC)