nadjavandelft: (подсолнухи)
[personal profile] nadjavandelft
 В этом году винограда - много, но какой-то он получился неудачный. никак не может дозреть, грозди неровные и зрели неровно, да и вообще - кисловат. а снимать уже пора.

DSC00960


DSC00957


DSC00962


 И что с ним делать?
 Какое-то количество мы поели. Какое-то - понадкусывали я отдала знакомой.
 Еще сумку отволокла знакомому кондитеру - нехай сироп для пирожных сделает.
  А с остальным-то что ?
 Я решила выжать сок и как-то его сохранить. Соковыжималки у меня нет - поэтому процесс происходил при помощи ручного миксера и металлического сита. Получившийся сок я разлила в специальные пластиковые коробки из Икеи и просто засунула в морозилку. Вот только еще не придумала - что я с ним буду делать. он все-таки довольно кислый. У кого-нибудь есть идеи?

DSC00968

 Потом я долго стояла над отжимками - шкурки и косточки. Жаба душила выкидывать, я ж понимаю - что это ого-го - какое добро.
 Чачу гнать надо - вот что! в следующий раз - так и сделаю . Вот только выясню - как .
 а тут я просто проварила всю это бурду с сахаром, корицей и мускатным орехом, выжала, затем добавила еще сока, прокипятила,  разлила по горячим банкам и закатала. Получилось - ну очень вкусно ! эдакий глинтвейн - но без алкоголя.
 Развлекалась так пару дней - торопилась, пока не начался обещанный шторм. теперь надо подметать с земли - ну и птичкам кое-что осталось.

  Вы прочитали  домохозяйскую часть отчета о вакансиях.


Date: 2013-10-28 09:35 pm (UTC)
From: [identity profile] girafanya.livejournal.com
:))) улыбчивая ты хозяйка

Date: 2013-10-28 10:02 pm (UTC)
From: [identity profile] nadjavandelft.livejournal.com
а куда деваться-то, Анечка? )))

Date: 2013-10-28 09:39 pm (UTC)
From: [identity profile] galinam.livejournal.com
Какая красота! А вас там шторм не обидел?

Date: 2013-10-28 10:02 pm (UTC)
From: [identity profile] nadjavandelft.livejournal.com
у нас в городе только деревья поломало - обошлось как-то. еще новости не смотрела - чем дело кончилось.

Date: 2013-10-28 10:13 pm (UTC)
From: [identity profile] galinam.livejournal.com
Страшно было? У нас сообщают о 13 погибших в Европе.

Date: 2013-10-28 10:14 pm (UTC)
From: [identity profile] nadjavandelft.livejournal.com
я весь день дома просидела - так не страшно. солнышко светило))) но ветер - жуть просто . а сын на велике в школу ездил

Date: 2013-10-28 10:18 pm (UTC)
From: [identity profile] galinam.livejournal.com
Говорят, что на очереди Питер, а у нас тут под окнами скорая за скорой, видимо , природа выбраковкой занялась вплотную.

Date: 2013-10-28 10:20 pm (UTC)
From: [identity profile] nadjavandelft.livejournal.com
видно давление на улице падает.
а мне вчера что-то поплохело - оказалось - давление подскочило у меня. и не так уж чтоб очень сильно - до 150ти, но я ведь по жизни гипотоник. даже струхнула.

Date: 2013-10-28 10:24 pm (UTC)
From: [identity profile] galinam.livejournal.com
У меня маму только что перевели в палату из реанимации, а от меня уехала скорая - та же фигня , давление выше крыши и мерцалка. Береги себя,Надюша!

Date: 2013-10-28 09:56 pm (UTC)
From: [identity profile] oenkel.livejournal.com
вот кстати почему глинтвейны эти делают без имбиря?
а так можно на этом соке варенье сварить например.
напихать орехов если у тебя растут.
или еще какой нибудь фигни, ну сахару немного доложить
а еще можно брагу поставить

Date: 2013-10-28 10:01 pm (UTC)
From: [identity profile] nadjavandelft.livejournal.com
кое-кто добавляет. а я просто пихнула то, что было в шкафу. брагу... ну да. а кто ее пить будет?
варенье мы практически не едим. вообще сладкое мало едим.

Date: 2013-10-28 10:31 pm (UTC)
From: [identity profile] oenkel.livejournal.com
так из браги самогонку
а это уже не залежится, не мавзолей же у тебя в самом то деле

Date: 2013-10-28 10:36 pm (UTC)
From: [identity profile] nadjavandelft.livejournal.com
вот я и говорю - чачу.
у меня полный бар вина - я его мало пью. вот водку - это да...

Date: 2013-10-29 06:16 am (UTC)
From: [identity profile] tefffi.livejournal.com
Молодец ты).

Виноград - он омолаживает, особенно, кстати, отжимки, которые обычно по незнанию выкидывают.
"Всё правильно сделал!"

Date: 2013-10-29 09:45 pm (UTC)
From: [identity profile] nadjavandelft.livejournal.com
сегодня морду намазала - прияятно!

Date: 2013-10-29 09:18 pm (UTC)
From: [identity profile] quichenotte.livejournal.com
Свежий виноградный сок можно было залить некоторым количеством хорошего спирта и поставить в прохладное место настаиваться. Получается алкогольный напиток, которые можно хранить долго. Очень сладкий.

Date: 2013-10-29 09:46 pm (UTC)
From: [identity profile] nadjavandelft.livejournal.com
можно, конечно, да только кто пить будет? у меня полный бар вина и водки - я ж почти не пью.

Date: 2013-10-29 09:49 pm (UTC)
From: [identity profile] quichenotte.livejournal.com
Так хранится же долго. У моего мужа была боска такого напитка 50-летнего возраста. За 50 лет можно и в одиночку допить.

Date: 2013-10-29 10:00 pm (UTC)
From: [identity profile] nadjavandelft.livejournal.com
так уже в коньяк превратилось)))
ну - может, в будущем году.. а где взять спирт?

Date: 2013-10-29 10:02 pm (UTC)
From: [identity profile] quichenotte.livejournal.com
Нет, в коньяк не превращается, коньяк не так делают. Про спирт я не знаю, я знаю, где у нас его покупают -- в винном кооперативе. Мы с мужем делали так. Причем, даже чтобы привезти спирт в соседнюю деревню, нужны были специальные бумажки. А то таможня не даст добра.

Date: 2013-10-29 10:01 pm (UTC)
From: [identity profile] nadjavandelft.livejournal.com
спасибо... дубовая бочка...

Date: 2013-10-29 10:03 pm (UTC)
From: [identity profile] quichenotte.livejournal.com
Тоже можно что-то придумать. Там объем-то малый наверняка.

Date: 2013-10-29 10:06 pm (UTC)
From: [identity profile] nadjavandelft.livejournal.com
будем думать))

Date: 2013-10-29 09:34 pm (UTC)
From: [identity profile] iraizkaira.livejournal.com
давно пора тебя зафрендить
и как же упустила я
нет решено теперь с тобой мы
друзья)

Date: 2013-10-29 09:44 pm (UTC)
From: [identity profile] nadjavandelft.livejournal.com
в моем жеже домохозяйском
нет поэтической строки
вот разве только иногда пи
рожки
Edited Date: 2013-10-29 09:45 pm (UTC)

Date: 2013-10-29 09:46 pm (UTC)
From: [identity profile] iraizkaira.livejournal.com
ничё ничё ко мне в журнальчик
порою может ты зайдёшь
и лимерик и пирожок там
найдёшь)
Давно, кстати, лимериками я не баловалась. Просто у меня в ЖЖ такая уж традиция: если я напишу один лимерик, сразу народ налетает, стопицот комментов оставляет. И мне - на всю ночь лимерикомарафон предстоит.))
А недавно у меня был порошковый марафон. Я пахала, как Паша Ангелина.))
Edited Date: 2013-10-29 09:48 pm (UTC)

Date: 2013-10-29 09:57 pm (UTC)
From: [identity profile] nadjavandelft.livejournal.com
Из Ташкента одна генацвале
Пирожки сочиняла в журнале.
Прочитала подруга
И вскричала в испуге:
"Мы такого еще не едали!"

ты - молодец.
а у меня период легкого рифмачества прошел, видимо. мозги уже не те - мне уже не потянуть.
а раньше мы в ЖЖ у тарнеголет очень развлекались .
и еще где-то была серия про шизофреника из Митино...
Edited Date: 2013-10-29 09:57 pm (UTC)

Date: 2013-10-29 09:58 pm (UTC)
From: [identity profile] iraizkaira.livejournal.com
Мне до неё далеко, до Тани. Она - профи.)

Date: 2013-10-29 10:04 pm (UTC)
From: [identity profile] nadjavandelft.livejournal.com
да, Таня - профи. Жаль - мало пишет в последнее время.

Date: 2013-10-29 10:06 pm (UTC)
From: [identity profile] iraizkaira.livejournal.com
Да, болеет она что-то часто.

Date: 2013-10-30 03:32 pm (UTC)
From: [identity profile] koa-latam.livejournal.com
Я варенье варю из винограда. И, по мере созревания, компоты. Жмых я бы пустила на компот.

Date: 2013-10-30 03:33 pm (UTC)
From: [identity profile] nadjavandelft.livejournal.com
да мы не едим ни варенья ни компоты. они ж все на сахаре, сыну нельзя. а я равнодушна.

Date: 2013-10-31 08:34 am (UTC)
From: [identity profile] sveta-goryun.livejournal.com
У МЕНЯ ВИНОГРАД ДО СИХ ПОР ВИСИТ,- КИСЛОВАТ для моего желудка

Profile

nadjavandelft: (Default)
nadjavandelft

September 2017

S M T W T F S
     12
3456789
10 11 1213 141516
17181920212223
24252627282930

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 20th, 2017 01:31 am
Powered by Dreamwidth Studios