(no subject)

[nadjavandelft]

Все-таки борщ надо варить в большой кастрюле, даже если на двоих - ведь правда?

Comments

[bess-burns.livejournal.com]

И ты Брут? У меня вся лента в борщах.

У меня было две опции
1. Не варить
2. Варить большую кастрюлю (иначе это не борщ) на одну себя. Убить пару часов, есть три дня на завтрак обед и ужин, скисшие остатки вылить.

Угадай, что я выбрала?

[nadjavandelft.livejournal.com]

второе?

[quichenotte.livejournal.com]

Э! Я замораживаю и съедаю всё до капли. Но тоже не сразу догадалась, что так можно делать.

[olitvak.livejournal.com]

Конечно!

[nadjavandelft.livejournal.com]

кстати, каша тоже вкуснее - когда в большой кастрюле и сразу много.

[grigorjevna-7.livejournal.com]

Я варю в огромной кастрюле на двоих, едим 3 дня на обед, остальное замораживаю в пласт. контейнерах по 4-5 порций в каждом.

[nadjavandelft.livejournal.com]

ага - надо попробовать заморозить. спасибо за совет.

[mussi-pussi-my.livejournal.com]

Я вот только сечас понимаю весь ужас варки на двоих. Один сыначка съехал уже год как. Я по-прежнему всё автоматически варю на четверых. Теперь второй сыначка съехал. Я усилием воли пытаюсь варить хотя бы не на четверых. Блин! Не получается!((((

[nadjavandelft.livejournal.com]

да - к этому долго надо привыкать.
я все равно на четверых примерно варю .
авось кто в гости на борщ забредет))

[dhyul.livejournal.com]

Разумеется, иначе какой это борщ?

[nadjavandelft.livejournal.com]

вот!

[bergberg.livejournal.com]

Да. Варила сегодня, 6-литровая кастрюля на двоих)

[olgrig.livejournal.com]

правильно, Ленок, именно так! у нас и кастрюля есть "борьщевая":))

[galinam.livejournal.com]

Абсолютно верно! Всегда так поступаю - и всегда кто-то на огонек (на борщ)приходит!:)))

[nadjavandelft.livejournal.com]

ага - запах борща приманивает))

[berendeishche.livejournal.com]

Мне сегодня на то же самое жаловался товарищ из Львова. Но он пошёл альтернативным путём и сварил на двоих щи.

[nadjavandelft.livejournal.com]

да, щи еще как-то можно минимизировать.

[iraizkaira.livejournal.com]

Да. Иначе смысла нет вообще возиться.

[ribka-kat.livejournal.com]

Да))Совершенно не могу варить щи и борщ меньше,чем три литра))Получается что-то не то. Однако,ведро тоже испорчу)))Истина где-то посередине.

[nadjavandelft.livejournal.com]

три -как-то и маловато даже))0

[ka-mysh.livejournal.com]

Ведь правда. Кто же варит борщ на раз поесть.

[nadjavandelft.livejournal.com]

минимум - на 2 дня. проблема в том, что если в России он на второй день только вкусней делается, то в Голландии - нет. овощи не те.

[mat-vasha.livejournal.com]

Бывают такие быстрые женщины-работают,воспитывают детей, помногу с ними говорят, рисуют, например,да ещё столько готовят, но таких крайне мало, да и я не из таких.

[olgrig.livejournal.com]

даже не сомневайся!!! только так, иначе "МЕСТА МАЛО"!

[snake-elena.livejournal.com]

Большая скока в литрах будет? А то я с трудом укладываюсь в трехлитровую, "королевство маловато, разгуляться негде":)

[nadjavandelft.livejournal.com]

3 - это мало, кмк...

[in-es.livejournal.com]

Моя мама прекрасно варила 4 порции - на 2 дня. Мы жили вдвоем, мне та кастрюля казалась очень большой. Какао она варила сразу полтора литра - на 2 дня.
Сейчас вот уже лет 25 варю борщ на 8 порций (когда жили вчетвером - на 2 дня).
Замораживать не пыталась.
П.С. Без мяса.

[in-es.livejournal.com]

Вспомнила, как моя соседка в общежитии решила сварить мясные щи. Кастрюля у нее была литровая. Купила в магазине 100 г мяса (!). Продавщица со слезами на глазах пыталась уговорить ее купить полкило, но та - ни в какую. И сварила. Ели все. Это было потрясающе вкусно!!!

[mat-vasha.livejournal.com]

Конечно! И есть его-то с маслинками, то добавив дольку лимона, то с зеленью и чесночком, а вне поста крошить туда что есть-сосисочку, например. А гущу ещё есть, как гарнир или салат, добавив свежего огурчика.А ещё баночку послать самолётом сестре.

[nadjavandelft.livejournal.com]

аа - да-да-да!
( ты с солянкой не путаешь? )))

[quichenotte.livejournal.com]

Конечно. Даже на одного. Я так и варю -- в самой большой кастрюле. А потом разливаю по мисочкам и ставлю в морозильник. Сейчас там стоит десяток порций. Когда готовить некогда или лень -- достаю , разогреваю и ем.

[nadjavandelft.livejournal.com]

интересно - вон там выше есть мнение, что несъедобно.

[koa-latam.livejournal.com]

Абсолютная правда!:))

[dianafeigin.livejournal.com]

Totally! And kids would never eat it, so I'm cooking it for 2, but with all the stuff I like in my borsh, it's impossible to fit it into the pot that's not the largest...

I never learned to cook with "half pepper", 1 tomatoe, etc... - I don't think it tastes good:-)

[nadjavandelft.livejournal.com]

в том-то и дело - маленькие порциии - не так вкусно.