оправдание имени

[nadjavandelft]

В последнее время в моей френдленте все чаще появляются картинки вкусных блюд и кулинарные рецепты. а ведь " Дневник домохозяйки" - это ж у меня! Что ж я за домохозяйка-то такая липовая - про скульптуры какие-то посты ваяю - нет, чтобы о вечном,   о еде, то есть! Во всем жжурнале только три поста про еду, да и то - не свои рецепты...
Вот я и решила исправить столь вопиющую несообразность. Трепещите! Вот  картинки:









Ну и что тут такого? - спросите Вы. Ну - картошечка там, печеночка, салатик,ну - оливки, было бы о чем говорить!
 А салатик -то! Он же - не просто так! основной ингридиент вырос на  собственной клумбе! Вы уже угадали - правильно, это настурция! Молодые листья и цветки - порезать, добавить св. огурец, соль и оливковое масло - ну о-о-очень вкусно! А также полезно - в очень многих отношениях.
Приятного аппетита!

Comments

[http://users.livejournal.com/_madra_/]

Настурция?! Спасибо, буду знать!

[nadjavandelft.livejournal.com]

да ты погугли - там много всего!

[http://users.livejournal.com/_madra_/]

Ага!

[http://users.livejournal.com/_madra_/]

Потрясена!!! А на что-нибудь похоже по вкусу?

[nadjavandelft.livejournal.com]

на кресс-салат. легкий"перечный" вкус.

[girafanya.livejournal.com]

А я даже не знаю, как настурция выглядит :))) Пойду гуглить :)))

[zij1.livejournal.com]

красиво! и я про настурцию не знала....

[nadjavandelft.livejournal.com]

и мне голландцы недавно сказали. а полезла в гугл - там чего только про нее не написано!

[sveta-goryun.livejournal.com]

как картошку делала?

[nadjavandelft.livejournal.com]

аа-а-а - я все ждала - спросит ли кто-нибудь. Это фирменный рецепт: помытую - НЕЧИЩЕННУЮ картошку режещь вдоль напополам( эта была очень большая - поэтому я порезала еще и поперек), срез посыпаешь солью, смазываешь постным маслом - и в духовку на решетку. 35-40 мин. - зависит от огня - довольно большого.проверять готовность просто спичкой. возможна куча вариантов: посыпать не только солью, смвзывать майонезом - и т.д. Это очень хороший вариант для гостей - всякие салатики намазывать, чеснок с сыром-майонезом и т.п.

[sveta-goryun.livejournal.com]

спасибо!
завтра нажрусь до отвала))

[nadjavandelft.livejournal.com]

На здоровье!
кстати, печеная в кожуре картошка - куда полезнее в плане углеводов, чем вареная или жареная. Только режь так, чтобы половинки плоские получались. т.е. вдоль по ребру. на дно духовки подстели фольгу - с картошки подтекает.

[sveta-goryun.livejournal.com]

какой максимальной толщины?
а то бывают гераклы))

[nadjavandelft.livejournal.com]

а ты гераклов не бери. Я стараюсь печь среднего - не маленького размера и не круглую - тогда нормально, режешь ведь вдоль.

[nadjavandelft.livejournal.com]

печь - срезом кверху., кожура внизу.

[esper-godmade.livejournal.com]

эх, духовка не работает:(

[koa-latam.livejournal.com]

А я и не знала, что настурцию едят:))), думала, что это цветок такой декоративный:))) Тоже пошла гуглить:))